YENİBAHAR
Dört mevsim yaprağını dökmeyen yenibahar bitkisinin meyveleri olgunlaşmadan toplanır ve kurutulur. Yenibahar sarma, etli dolma ve lahana dolması gibi et yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Köfte harcına, hamburgere, pilav içlerine ve sulu et yemeklerine katılır. Et yemekleri dışında aşure, kek, pasta ve kurabiye gibi farklı tatlılara koku ve tat vermek için eklenir.
Faydaları
- Antiseptik özelliği ile serbest radikallere karşı vücudu koruyan yenibahar, vücut direncini arttırır ve hastalıklara karşı vücudu korur.
- Hazmı kolaylaştıran yenibahar bitkisinin mide ve bağırsak sorunlarına iyi geldiği bilinir.
- Kaynatılarak elde edilen yenibahar suyu cilt bakterileri ve enfeksiyonlar nedeni ile cilde oluşan yaraların iyileşmesine karşı kullanılır.
- Kekik bitkisi gibi kuru öksürük, bronşit ve nezle gibi hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur.
- Yenibahar yağının eklem ağrılarına ve damar sertliğine karşı ağrı azaltıcı özelliği vardır.
Yeni bahar kendi değirmenlerimizde öğütülerek siz değerli müşterilerimizin hizmetine sunmaktayız